Charakterystyka piwnicy PPW 4 MAX
Założenie projektowe ze względu na funkcję:
Podziemna piwnica na wino, przetwory, warzywa z dwoma wydzielonymi pmieszczeniami oraz z umiejscowioną w przedsionku częścią kuchenną dla celów produkcji wina i częścią sanitarną w formie wydzielonego WC.
Rozwiązana na rzucie prostokąta jako obiekt o konstrukcji żelbetowej, a częściowo murowanej.
Część zagłębiona w ziemi tworzy zamknięte pomieszczenia dwóch piwnic z przedsionkiem, który stanowi dodatkową barierę przed bezpośrednim napływem ciepłego powietrza do właściwych pomieszczeń, mających za zadanie utrzymanie stałych określonych temperatur w zależności od ich przeznaczenia.

Izolacja termiczna całego obiektu obliczona na rozkład temperatur dla III strefy klimatycznej Polski (Mazury- Ostróda) tak, aby uzyskać przez cały rok temp. wewnątrz każdego z pomieszczeń na poziomie: 

Dodatkowo w pomieszczeniu przedsionka zagospodarowano powierzchnię dla ustawienia zlewozmywaka oraz kuchenki elektrycznej i wydzielono część pomieszczenia na WC. 

W piwnicy 1 (piwnica na wino) przewidziano miejsca na regały do przechowywania gotowych win, balony na dojrzewające wino różnych pojemności oraz stół z miejscami siedzącymi do degustacji.
Zejście do pomieszczenia piwnicy- schodami wewnętrznymi jednobiegowymi o konstrukcji żelbetowej, ograniczonymi murkami oporowymi.

Konstrukcja oraz propozycje materiałowe zastosowane w projekcie:
- fundamenty- ławy żelbetowe miejscowo uskokowe, 

- ściany zewnętrzne: z bloczków betonowych z izolacją termiczną i przeciwwilgociową, od wewnątrz- okładziny z płytek z cegły ciętej (lub tynk cementowo- wapienny- do wyboru)
- dach zielony: płyta żelbetowa płaska skośna- nad przedsionkiem oraz stropy łukowe żelbetowe nad piwnicą 1 i 2 wraz z warstwami izolacyjnymi i ochronnymi przeciw uszkodzeniom
Ściany i dach obsypane ziemią z wykopu z nasadzeniami zielenią średnią.
Grubość gruntu zalegającego na stropie- od 60 do max 130 cm.

Uwagi: Do aranżacji wnętrza wykorzystano regały o wym. 174x80x30 cm,
50x50x25 cm, 62x120x25 cm oraz przewidziano miejszce na balony o poj. od 5l do 54l.

Autor projektu:
architektura i konstrukcja- inż. I. Piotrowska